补身体，喝汤没什么用！

　　无论用什么炖汤，汤的溶解度有限，汤里能溶解少量蛋白质和大量的脂肪。骨头汤里可溶解的钙也比自来水高不了多少。还记得那则骨折患者每天喝排骨汤最后导致伤口感染的新闻么？正常人想补身体还是要吃肉，而如果是不能进食的患者，可以把肉汤打成泥，才能最好的发挥营养效果。